进货渠道选择
花店的主角当然是鲜花。但选择什么类型的鲜花,从何种渠道进货,这两件事对花店能否受顾客欢迎及欢迎的程度,起着决定性的作用。
选择什么类型的鲜花。其实与你的店想转达的理念相关。
在网购发达便捷的今天,人们需要的大部分东西都无须特意去店里购买。即使店内都是人气产品,但只要其他地方,如网络上也能购买得到,就不会吸引到客人特意赴店。
因此,拥有一些独具理念且不易在他处购得的商品,显得尤为重要。不过也不能过度追求独特、猎奇的题材,而忽略了商品是否真的受欢迎。所以,最好每隔一段时间,就重新审视一边自己的商品。
进货渠道是开花店的关键。因为鲜花的质量和价位,是你赢得市场的法宝,找到自产自销的货源,可使你赢得最大的利润空间。
开花店,进货渠道是成功之本,进货渠道不管是本地,还是产地,一定要选择品质好的花材。这对于初开业的中小花店十分重要,往往决定了以后的发展方向。
可以从以下几个方面选择进货渠道
一是要货比三家,比如有的批发商的玫瑰花好,有的百合好。
二是中小花店老板要亲自了解各个级别鲜花之间的区别,如果当地的批发商普遍花材质量较低,则可以跟批发商订购级别高的优质花材。在节假日等用花量大的日子,也可以考虑直接从鲜花产地批发拿货。
三是中小花店的进货渠道可以选择在有花卉生产基地或鲜花出产地成市的郊区。产品既有鲜花,也有盆花,还有一些特色种类,相比批发商的产品,可以进更便宜、更新鲜,也更适合本地市场的花材。
中国目前最大的鲜花供应商地在云南昆明斗南花卉市场和广州芳村岭南花卉市场。一看名称就知道:这两个批发市场一个位于云南昆明的斗南村,一个位于广州芳村区的岭南。
全国各地的鲜切花90%以上来自这两个批发市场。目前已成型的全国鲜花基本销售渠道如下:
(1)供应商:昆明国际花卉拍卖交易中心——国内外重要花店,出口花商。
(2)供应商:昆明、海南、广州产地花业公司——批发商、(花量较大)花店。
(3)供应商:昆明斗南、海南海口、广州芳村、岭南基地——批发商、(花量较小)花店。
(4)供应商:进口花卉贸易公司北京、上海、广州——重要大花店。
如果你附近有较近的二级批发商,也可以在权衡运费、到货时间和价格的基础上综合考虑到哪里进货。
如果你的店较大且长期用花较多,或者你准备做鲜花批发,那么建议去昆明或广州看看,现场感受一下气氛,选择几家昆明或广州的供货商为你供货。昆明和广州的供货商最小起发量为一箱(约50公斤,可以要求各种不同的花混合装一箱)。
运输渠道有航空、铁路和公路零担快运几种方式,具体选择什么运输方式要根据你所在成市及季节考虑,广州和昆明的批发商提供多种运输途径供你参考选择。
如果不能亲自去昆明和广州,那么通过互联网了解鲜花产地情况和订货也是一个很方面的途径。
纵观全国的大小花店,进货渠道粗略分为两种:①、从云南昆明产地进货。②、从本地花材批发商处进货。
花店如何选择进货方式,这两种进货渠道谁更好一点,谁更适合我?我们接下来分析两种进货渠道特点,给大家一个进货参考!
云南产地进货方式
一、传统发货商
这种方式,是由专门的花材发货商每日进行花材供应报价,这也是很多花店小伙伴在微信群最常遇见的方式。从发货商的供应花材清单中,挑选自己所需花材,报给发货商。
发货商打包好,在当天晚上或者隔天上午发出。
二、鲜花电商平台
花店在鲜花电商平台选择自己所需花材后,由平台上入驻的花材供应商,将货送到电商平台集散中心。由电商平台质检后全部统一打包后发出。
三、固定接单发货商
有发货熟人,将自己所需花材列成清单,发给昆明当地联系人。对方上市场配齐清单上列出的花材,再打包发出。
注意,产地发货,所有物流运费都需要自己承担。虽然有些发货商宣称包邮等,其实都是羊毛出在羊身上。
从本地批发商处进货
一、花材批发商直接购买
当地花卉市场,直接看货后,购买进货。或者本地批发商处拿货。
二、较大的花店进货后分销
一些大花店进货时,会捎带花材售卖给认识的小花店,或者旗下负责的小花店,走分销的路。
云南产地进货优劣势对比
优势:
1、云南是中国鲜切花主产区,有“花都”之称的昆明鲜花,价格实惠,非常有优势。
2、花材种类繁多,基本上都能找到自己先要的花材。
3、花材品质上相对其他地区来说,也比较优良。
劣势:
1、花材质量不稳定,非常容易受气候影响。
2、无法直接挑选花材,看运气挑自己合意的花材。
3、传统不诚信发货商诈骗,收钱不发货;发次货、烂货等。
4、物流运输途中,花材有损耗。
本地批发优劣势对比
优势:
1、可以实地采购,自己挑选。
2、不用付运费,节省时间,现买现用。
3、花材损耗很小。
劣势:
1、花材价格相对产地来说比较昂贵。
2、数量和种类稀少,个别稀少花材货源紧张。
3、节日期间提前售空,买不到货。
4、个别批发商存在售卖假等级花材现象。我们有对应推文描述:
总结
无论是云南进货,还是本地批发,都有其对应的优缺点。一般来说,如果所需花材量比较小,建议走本地批发拿货,毕竟运费+损耗下来很有可能不划算;或者和当地拿货成本相差不大。货少,走当地批发省时省力。另外,如果有急单时,本地拿货可以救急。
货多或者节日备货时,可以走云南产地进货,价格比较实惠,且花材品质相对来说要好一点。综合成本算下来,也还是赚的。另外,有想要的特定花材本地找不到货源的,也可以从昆明进货,可选择空间比较大。
再加上目前鲜花物流不断成长完善,对终端花店也越来越友好了。开花店找货源,不能只守着一个方式一家发货商。两种进货大趋势,都可以尝试一下,亲身体验了,了解货源特征,才能综合寻找最适合自己的货源。