插花大家或多或少听说过，插花自然需要切花。切花就是从植物体上剪切下来的花朵、花枝、叶片等的总称。它们为插花的素材，也称为花材。常常用于插花或制作花束、花篮、花圈等花卉装饰。传统的四大切花为，月季、菊花、香石竹、唐菖蒲。
1.月季。只道花无十日红，此花无日不春风。月季色彩绚丽、花朵硕大、花型千姿百态，香味浓郁吸引着众人。园艺工作者培育出了数以千计的优秀品种。有粉红、红、黄、橙、紫、白、复色七大色系，色相种类数不胜数，品种多达万种，居世界花坛之首，所以有“花中皇后”之美称。中国传统月季，具有花型大、瓣数多、色泽丰富的特点，而且一年四季花开不断。用于切花的主要是现代月季。
2.菊花。 菊花是世界上最大众化的切花，在我国有悠久的历史。自晋代起人们就将菊花作为观赏对象，并留有不少赞美的诗句，如“采菊东篱下，悠然见南山”。菊花以花色鲜艳、光泽好，花型多姿，花瓣不脱落，水养观赏期长为特长。它品种繁多，色彩丰富，花形多变，姿态万千。在插花中，菊花常与南天竹、红叶、秋果等材料组合，用于表达“秋韵”或“丰收”；与梅、兰、竹配作传统的文人插花“四君子”。
3.香石竹。香石竹又称康乃馨、荷兰石竹、麝香石竹。香石竹有香气，花瓣多皱折，花色丰富而鲜艳，开花时间长，装饰效果好、品位高。因此，在装饰花篮、花环、花束、胸花、头饰花、婚车等时，都广泛的应用康乃馨。因花瓣具繸缘及香郁气味，而广受栽培（现代香石竹已少有香气）。康乃馨是优异的切花品种，花色娇艳，有芳香，花期长，适用于各种插花需求，常与唐菖蒲、天门冬、蕨类组成优美的花束。
4.唐菖蒲。唐菖蒲又名菖兰、剑兰、扁竹莲、十样锦、十三太保，为园艺杂交种，世界各地园艺品种非常多，我国约有数百个品种。唐菖蒲多为夏秋开花的大花种，但通过栽培，也可在冬春供应市场。唐菖蒲叶片似剑且挺拔，花茎从叶丛中抽出，花序穗状，通常排成两列，但侧向一边，每花序着花12—24朵。花冠直径8一16cm花冠由下向上渐小，花朵由下向上渐次开放。花冠筒呈膨大的漏斗形、喇叭形，钟形等，稍向上弯曲。花色有白、黄、粉红、红、紫及五彩。其花色鲜艳、多彩，穗状花序刚正大方，开花自花序基部逐渐向上，水养观赏期长。
